Отзывы клиентов » Вероника Шульц - персональный тренер по душе и телу

Как выстроить детокс-меню на первой неделе?

Питаться по меню, которое предложено вам, с одной стороны легко. С другой — невероятно сложно! «Добавьте клубнику» — а у вас на нее аллергия, «съешьте овсянку» — а вы ее терпеть не можете, «купите булгур» — а его в магазинах не найти. Поэтому вы всегда можете заменить любой предложенный продукт на тот, который вам более доступен или понятен.

Завтрак: 200 г зерновых.
Например, любая каша из разрешенных злаков (можно с фруктами, ягодами, орехами, грибами), пудинг, лапша.

Обед: овощи в любом количестве + до 140 г зерновых.
Например, овощной суп, мисо-суп, суп-пюре (нутовый, вегетарианский гороховый, тыквенный), гречка с грибами, вегетарианская паста с рисовой лапшой, картофель, запеченный с травами и специями.

Ужин: овощи, зелень в неограниченном количестве.
Например, овощи на пару, на гриле, запеченные, в том числе в горшочке, любые зеленые салаты. Чтобы такие блюда не наскучили, приправляйте их пряными травами (тимьян, розмарин), экспериментируйте с заправками — масло пополам с соком лимона, чесноком, сок апельсина.

Перекусы: фрукты — до 200 г или горсть сухофруктов.
Например, свежие, запеченные, в том числе с орехами, салат, сухофрукты с чаем, ягодное желе без сахара, смузи на соевом молоке, свежевыжатый сок с мякотью.

Что можно есть на первой неделе?

Фрукты, овощи, грибы, зелень. Источник растворимой и нерастворимой клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт. Нерастворимая — как щетка выметает мусор, растворимая — как губка впитывает и выводит токсичные вещества. Пектин, имеющийся в грушах, морской капусте, яблоках справится и с тяжелыми металлами.

Безглютеновые зерновые. Гречка, рис, пшено и все их производные, вроде рисовой лапши. «Злаки — тоже источник клетчатки, а еще медленных углеводов, Поэтому блюда с ними хорошо насыщают и прибавляют энергии».

Растительные масла, орехи, семечки. Растительные жиры полезны, делают блюда вкуснее и не противоречат идее детокса. Однако, если ваша цель — не просто почистить организм, но и похудеть, ограничьте их в своем меню до 1 ст. л. масла и 6 орехов (или 1 ст. л. семечек) в день.

Продукты из сои, тофу, соевое молоко, бобовые. Находясь на детоксе, мы какое-то время не получаем животный белок или получаем его в небольших количествах, а нашему организму белок нужен всегда, мы построены из него. Если белка поступает недостаточно, то на свои нужды организм начинает использовать собственный белок мышечной ткани, что приводит к уменьшению ее массы. А этого никак нельзя допустить. Обычно растительный белок неполноценный: он не может удовлетворить все потребности организма в белке. А вот соя — единственный белок растений, который является полноценным и по составу аминокислот приближен к говядине.

Ответьте на несколько вопросов перед консультацией

Все поля обязательны к заполнению

Свяжитесь со мной прямо сейчас!

Один день марафона "Лайт"

ЗАРЯДКА 4 упражнения 1-2 подхода каждое упражнение делаем по 1 минуте между упражнениями отдых 10 секунд	ВНИМАНИЕ! Перед началом зарядки сделайте суставную гимнастику. Разогрейте круговыми движениями шею, плечи, кисти, разогрейте локтевые и коленные суставы. Приседание – три пружины. Ноги параллельно друг другу, носки немного смотрят в сторону, живот подтянут, прямая спина, взгляд вперёд, колено не выходит за носки. Таз уводим назад, будто садимся на стул. Делаем внизу три пружины и поднимаемся, немного поджимая ягодицы. Приседание с выпрыгиванием. Приседаем как можно ниже и выпрыгиваем как можно выше. Приземляемся очень мягко на обе ноги одновременно. Планка. Моя любимая планка на прямых руках! Кисти чётко под плечами, макушкой тянемся вперёд, пытаемся пятки поставить на пол, пупок притягиваем к пояснице, сильная спина. Как-бы растягиваемся в разные стороны. Дышим спокойно, глубокий вдох и выдох. Скалолаз. Исходное положение как на планке, быстро подтягиваем колено к противоположной руке. Спину держим параллельно полу. Осознанное упражнение!
ЗАВТРАК Овсяная каша с сухофруктами — 200г. Хлебец с сыром — 50г.	Абрикосы и чернослив нарезать небольшими кусочками. Всыпать овсяные хлопья в кипящую воду или молоко (можно 50 на 50). Варить, постоянно помешивая 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте. Разогреть сковороду, положить мед (одна ложка) и подогреть, пока он не начнет слегка пузыриться. Добавить сухофрукты, быстро перемешивать в течении 1 минуты. Снять с огня. Вернуть кастрюлю с кашей на небольшой огонь. Добавить сухофрукты с медом, перемешать. Накрыть крышкой и прогреть 2 минуты.
ПЕРЕКУС Фруктовый салат — 150г.	Берем любые сезонные фрукты, режем кубиками или соломкой, смешиваем, заправляем соком апельсина и любым натуральным йогуртом.
ОБЕД Турецкий суп из чечевицы на курином бульоне — 250г.	Ингредиенты: чечевица (200гр), курица (200гр), грибы (50-100гр), лук (1 шт), морковь (1 шт), масло оливковое (100гр), вода (1 литр), соль и перец по вкусу, зелень для украшения. Приготовление: Курицу отварить и мелко нарезать. Чечевицу промыть, нарезать лук, грибы, натереть морковь на терке, разогреть сковороду, налить масло, добавить лук, морковь, слегка обжарить, добавить грибы и тушить все вместе 5 минут. Добавить чечевицу, залить куриным бульоном и готовить на медленном огне с закрытой крышкой в течение 15 минут. В конце варки посолить, добавить перец, мяту и готовить ещё 1 минуту. Готовый суп измельчить блендером, разлить по тарелкам, добавить курицу. Можно подать с гренками и добавить тёртый сыр.
ВТОРОЙ ПЕРЕКУС Нежирный творог с помидоркой черри — 50г.	Режем черри на четыре части, смешиваем с творогом (до 5%). Заправляем ложкой сметаны, соль перец по вкусу.
УЖИН Овощной салат с куриной грудкой — 250г.	Пекинская капуста или листья салата, огурцы, редис, любая трава, можно добавить оливки или маслины. Грудку режем на тоненькие пластинки, обжариваем на сухой горячей сковороде (по 1 минуте на каждой стороне). Заправляем оливковым маслом, соком лимона, можно добавить имбирь по вкусу.

Отправьте сообщение администратору сайта

Растяжка после тренировки

Аэробная разминка перед тренировкой

Оставьте свой отзыв

Суставная разминка перед тренировкой

Один день из программы "Тонус"

Один день из меню "Вегетарианское"

ЗАВТРАК Гречневая каша с орехами и сухофруктами — 250г.	Ингредиенты: гречка (1 стакан), вода (3 стакана), курага (100гр), чернослив (100гр), грецкие орехи или фундук (100гр), мед (2 столовые ложки). Приготовление: Гречку переберите и промойте, затем залейте кипяченной водой, варите 4 — 5 минут. Затем снимите с огня. Промойте и нарежьте небольшими кусочками сухофрукты. Орехи слегка измельчите. Мед разведите в небольшом количестве теплой воды и замочите в нем орехи. Сухофрукты и орехи с медом добавьте в гречку, перемешайте, закройте крышкой и поставьте в теплое место упариваться на 10 — 15 минут.
ПЕРЕКУС Фрукт и орехи — 150г.	Сезонные фрукты нарезать кубиками, посыпать тыквенными семечками, в контейнер и на работу.
ОБЕД Брокколи в панировке и вешенки — 250г.	Отвариваем брокколи, высушиваем. Кокосовую муку и овсяные хлопья смешиваем со специями. Обваливаем в смеси брокколи и жарим на сковороде. Вешенки тушим с луком и чесноком в соевом соусе. По готовности добавляем имбирь и красный перец.
ВТОРОЙ ПЕРЕКУС Овощи соломкой — 150г.	Морковь, перец, сельдерей, огурец режем соломкой, добавляем любые орехи (30гр), поливаем слегка оливковым маслом.
УЖИН Овощное рагу — 250г.	Ингредиенты: цветная капуста (300гр), кукруза (200гр), стручковая фасоль (150гр), один болгарский перец, морковь средняя, можно сыр тофу, вода (350мл), масло, специи по вкусу (куркума, фенхель, мускат, кориандр). Приготовление: Разогреваем в глубокой посуде масло и насыпаем специи, чтобы они немного поджарились. Добавляем тертую морковь. Жарим 4-5 минут. Добавляем стручковую фасоль и тушим 4-5 минут. Вливаем часть воды и тушим овощи 5 минут. Тем временем нарезаем цветную капусту и отправляем ее в духовку, предварительно смазав ее специями. Пока готовится капуста и овощи, жарим сыр тофу. Можно добавить немного масла и специй. Режем томаты и кладем их в овощи. Добавляем кукурузу. Болгарский перец режем и в кастрюлю к овощам. Добавим воду, цветную капусту, через 2-3 минуты сыр, тушим 4 минуты и выключаем. Добавить зелень и чеснок по вкусу. Даем настояться 15-20 минут.

Один день из меню "Традиционное"

ЗАВТРАК Овсяная каша с сухофруктами — 200г. Хлебец с сыром — 50г.	Абрикосы и чернослив нарезать небольшими кусочками. Всыпать овсяные хлопья в кипящую воду или молоко (можно 50 на 50). Варить, постоянно помешивая 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте. Разогреть сковороду, положить мед (одна ложка) и подогреть, пока он не начнет слегка пузыриться. Добавить сухофрукты, быстро перемешивать в течении 1 минуты. Снять с огня. Вернуть кастрюлю с кашей на небольшой огонь. Добавить сухофрукты с медом, перемешать. Накрыть крышкой и прогреть 2 минуты.
ПЕРЕКУС Фруктовый салат — 150г.	Берем любые сезонные фрукты, режем кубиками или соломкой, смешиваем, заправляем соком апельсина и любым натуральным йогуртом.
ОБЕД Турецкий суп из чечевицы на курином бульоне — 250г.	Ингредиенты: чечевица (200гр), курица (200гр), грибы (50-100гр), лук (1 шт), морковь (1 шт), масло оливковое (100гр), вода (1 литр), соль и перец по вкусу, зелень для украшения. Приготовление: Курицу отварить и мелко нарезать. Чечевицу промыть, нарезать лук, грибы, натереть морковь на терке, разогреть сковороду, налить масло, добавить лук, морковь, слегка обжарить, добавить грибы и тушить все вместе 5 минут. Добавить чечевицу, залить куриным бульоном и готовить на медленном огне с закрытой крышкой в течение 15 минут. В конце варки посолить, добавить перец, мяту и готовить ещё 1 минуту. Готовый суп измельчить блендером, разлить по тарелкам, добавить курицу. Можно подать с гренками и добавить тёртый сыр.
ВТОРОЙ ПЕРЕКУС Нежирный творог с помидоркой черри — 50г.	Режем черри на четыре части, смешиваем с творогом (до 5%). Заправляем ложкой сметаны, соль перец по вкусу.
УЖИН Овощной салат с куриной грудкой — 250г.	Пекинская капуста или листья салата, огурцы, редис, любая трава, можно добавить оливки или маслины. Грудку режем на тоненькие пластинки, обжариваем на сухой горячей сковороде (по 1 минуте на каждой стороне). Заправляем оливковым маслом, соком лимона, можно добавить имбирь по вкусу.

Один день марафона "Баланс души и тела"

ТРЕНИРОВКА

20 секунд выполняем
10 секунд отдыхаем
повторяем 8 раз

Выполняется в качестве зарядки или в любое удобное для вас время.

Тренировка займёт не более 10 минут. Выполнять в кроссовках. Сначала выполните первое упражнение, затем второе.

Статичный присед на носочках. Ноги на ширине плеч, согните их в тазобедренных и коленных суставах, будто садитесь на стул, колено не выходит за носки. Старайтесь согнуть ноги в коленях до 90°. Живот втянуть, спина ровная. В этом положении оторвите пятки и удерживайтесь на носочках, сохраняя баланс.

Планка на прямых руках с касанием плеча. Встать в планку: кисти поставить чётко под плечами, выпрямить ноги, пятками тянуться в пол, подтянуть живот. Поочерёдно отрываем руку и касаемся плеча.

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

ОЧЕНЬ ВАЖНО В БЕЛКОВЫЕ ДНИ КУШАТЬ ТОЛЬКО БЕЛОК!

Завтрак: омлет из двух яиц.

Перекус: творог (попробуйте его чуть подсолить).

Обед: куриная грудка (допускается в союзе с огурцом).

Второй перекус: тунец (можно консерва в собственном соку).

Ужин: любая рыба (на пару, гриль, в духовке).

На самом деле, вы можете приготовить, например, 800гр рыбы и кушать её целый день. Или утром омлет, на первый и второй перекус творог, а на обед и ужин грудку.

ВЕСЫ И ЗЕРКАЛО

Это одно из важных упражнений, которое вы можете делать для развития внутреннего состояния стройности.

Выполнять это упражнение лучше сразу, как проснулись или перед сном. А еще лучше два раза в день! Выполнять его следует с закрытыми глазами лежа или стоя (идите в ванную, чтоб вам никто не мешал).

Один день из комплекса "Легкий старт"

Тренировки проходят 3 раза в неделю (пн-ср-пт или вт-чт-сб).

Один день из программы "Детокс"

Уход за кожей

Меню

Зарядка

Первую неделю мы сосредоточимся на том, чтобы хорошо очистить кожу. Тщательно удалить верхний слой омертвевших клеток необходимо для того, чтобы ей стало проще выводить токсины. В этом нам помогут скрабы. Они хороши еще и тем, что наносятся с массажем, а значит, усиливают кровообращение и активизируют за счет этого обменные процессы.

Если раньше вы делали пилинг тела от случая к случаю, сейчас начните очищать кожу в ежедневном режиме.

ЗАВТРАК Гречка	На ночь замочить стакан гречки на два стакана воды. Утром гречка готова к употреблению — порция 200гр.
ПЕРЕКУС Фруктовый салат с имбирно-лаймовой заправкой	Ингредиенты: лаймовый/лимонный сок (1 столовая ложка), жидкий мед (1/2 чайной ложки), измельченный свежий корень имбиря (1/4 чайной ложки), любые фрукты или ягоды (200гр). Приготовление: Тщательно перемешайте три первых ингредиента и прокапайте получившейся заправкой ягодно-фруктовую смесь. Поставьте в холодильник на 1 час. Можно сделать просто фруктовый салат с лимонным соком.
ОБЕД Перец, фаршированный гречкой с грибами	Ингредиенты на 4 порции: грибы лесные или шампиньоны (50гр), маленькая луковица, сладкий болгарский перец (4 шт), гречневая крупа (1/2 чашки), оливковое масло (1 столовая ложка). Приготовление: Прогрейте на сковороде оливковое масло и припустите на нем грибы и лук (лесные грибы предварительно отварите). Гречку залейте 1 чашкой воды и сварите до полуготовности. Смешайте с грибами. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите зернышки и перегородки. Начините каждую половинку смесью гречки с грибами. Выложите на противень и запекайте в духовке 25-30 минут при 200°С.
ВТОРОЙ ПЕРЕКУС Огуречно-яблочный смузи	1/2 очищенного и порезанного на кусочки огурца, 1/3 чашки свежевыжатого яблочного сока, листья двух веточек мяты, 5 кубиков льда. Пробейте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Выпейте сразу же.
УЖИН Бурый рис с томатами	Ингредиенты на 4 порции: лук (2 шт), бурый рис (1 стакан), помидор (4 шт), томатное пюре (1-2 столовые ложки), баклажан (2 шт), петрушка (1/2 стакана). Приготовление: Лук режем мелко. Дно кастрюльки смачиваем водой и засыпаем лук, начинаем обжаривать. Через 3-4 минуты всыпать рис (твердая крупа), обжариваем 2-3 минуты. После добавить очищенные от шкурок и порезанные помидоры, томатное пюре. Залить 2 стаканами воды и накрыть крышкой. Варится до момента, пока вся вода не выкипит. Баклажаны нарезать и обжарить или потушить. Когда рис готов, смешать его и обжаренные баклажаны, добавить петрушку. Все перемешать и кушать.

4 упражнения
1-2 подхода
каждое упражнение делаем по 1 минуте
между упражнениями отдых 10 секунд

Приседание – три пружины. Ноги параллельно друг другу, носки немного смотрят в сторону, живот подтянут, прямая спина, взгляд вперёд, колено не выходит за носки. Таз уводим назад, будто садимся на стул. Делаем внизу три пружины и поднимаемся, немного поджимая ягодицы.

Приседание с выпрыгиванием. Приседаем как можно ниже и выпрыгиваем как можно выше. Приземляемся очень мягко на обе ноги одновременно.

Планка. Моя любимая планка на прямых руках! Кисти чётко под плечами, макушкой тянемся вперёд, пытаемся пятки поставить на пол, пупок притягиваем к пояснице, сильная спина. Как-бы растягиваемся в разные стороны. Дышим спокойно, глубокий вдох и выдох.

Скалолаз. Исходное положение как на планке, быстро подтягиваем колено к противоположной руке. Спину держим параллельно полу. Осознанное упражнение!

Один день из марафона "Качай орех"

Один день из марафона "В поисках пресса"

Один день из марафона "Пилатес"

Почему не получается сохранить вес?

Большинство людей ежедневно борются с лишним весом, именно ведут борьбу, как на войне. Но лишь единицам удается добиться желаемого результата и потом сохранить его. Кто-то из вечно худеет, у кого-то вес стоит на месте, кто-то изнуряет себя жесткими диетами… Кто-то «худеет» ради какой-то цели, а достигая ее, снова переходит на обычное тяжелое питание и вес возвращается. Короче, круговорот жира в природе!

Многие, в погоне за стройным телом, вообще не понимают, что необходимо делать. Они начинают запрещать себе разные «вредные» продукты питания, из-за чего не выдерживают, срываются и, рано или поздно, переходят на привычный рацион. Пьют непонятные таблетки, изнуряют себя жесткими тренировками…

К вопросу пищевого поведения, пищевой привычки и построения тела своей мечты необходимо относиться с «головой». Занимайтесь не только работой с эмоциями — изучайте продукты, их состав, для понимания какую пользу или вред несет пища.

Используйте новые рецепты — это грамотные эксперименты с питанием без риска для здоровья.

Так белково-углеводное питание, чередующее продукты с повышенным содержанием углеводов и белков, отличный эксперимент, который позволяет удовлетворить суточные потребности организма, а также дает толчок. Такой «стресс» позволяет сдвинуть результаты с мертвой точки без вреда для здоровья и, что самое важное, такая программа позволяет сжигать только жиры, а не мышечную массу.

Суть белково-углеводного чередования (БУЧ) заключается в попеременном употреблении белков и углеводов, в результате чего организм начинает тратить запасы энергии жировых клеток во время потребления белков и сами углеводы, которые поступают вместе с пищей. Организм получает в полном объеме все необходимые витамины и минералы, в целом чувствует себя хорошо и дает шикарные результаты! Но таким питанием не стоит злоупотреблять — все время советуйтесь со специалистами!

Как добиться гармонии между телом и душой?

«Весы и зеркало» одно из важных упражнений, которое вы можете делать для развития внутреннего состояния стройности.

Выполнять это упражнение лучше сразу, как проснулись или перед сном. А еще лучше два раза в день! Выполнять его следует с закрытыми глазами лежа или стоя (идите в ванную, чтоб вам никто не мешал).

Итак, представьте, подходите к весам, встаете на них, опускаете голову вниз и видите тот вес, которого хотите достичь. Вы видите эту желаемую цифру. После этого вы подходите к зеркалу, в котором можно увидеть себя в полный рост. У вас идеальный вес и идеальная фигура. На вас шикарное платье с открытой спиной, белое, красное, а может быть на вас шикарное кружевное белье, возможно на вас рванные джинсы и обтягивающая майка. Рассмотрите себя внимательно в этом большом зеркале — посмотрите на ваши ноги, ягодицы, грудь, живот. Покрутитесь, по-любуйтесь собой! Скажите себе: «Я — шикарная, красивая, стройная, смелая! Я люблю тебя!»

Выполняйте это упражнение каждый день до тех пор, пока не начнете ощущать себя стройной внутри! Пусть это будет несколько месяцев, а то и несколько лет! Добейтесь ощущения стройности ВНУТРИ!

Для чего нужно тренировать баланс?

Давайте представим себе человека, который начинает осваивать сёрф. Он просто стоит на доске, иногда чуть приседает. Вроде бы и не совершает никаких сложных упражнений, но через десять минут чувствует себя как выжатый лимон. Или часто бывает так, что человек дает себе хорошие силовые нагрузки, нарабатывает хорошую мускулатуру и связки, а в какой-то момент решает, например, поиграть в футбол и на совершенно не критичной нагрузке травмируется?

Почему такое может происходить? Тут всё дело в специфике нашей мускулатуры. Все мышцы имеют специализацию. За то, чтобы держать позу и равновесие в нашем теле отвечают отдельные мышцы.

Поверхностные — позволяют нам двигаться, они отвечают за силу и скорость. Именно их чаще всего мы тренируем в спортзале.

Глубокие — мышцы-стабилизаторы, работу которых мы замечаем меньше, поддерживают позу и отвечают за равновесие и координацию. Эти мышцы очень сложно задействовать в обычном силовом тренинге, но хорошо они работают, например, на йоге или пилатесе.

Работа с глубокими мышцами повышает стабильность суставов и позвоночника, существенно снижает риск травм. Наше тело необходимо тренировать комплексно.

Именно эти мышцы, мы и будем с вами тренировать!

Как выстроить детокс-меню на третьей неделе?

По той же схеме, что и на второй неделе: мы не вводим новые группы продуктов, лишь расширяем выбор злаковых.

Завтрак: 200гр зерновых.

Первый перекус: 200гр фруктов и молочные продукты.

Обед: овощи в неограниченном количестве + 140гр зерновых + 60гр нежирного сыра.

Второй перекус: 200мл йогурта и фрукты

Ужин: овощи в любом количестве + 100гр творога.

Поскольку наша детокс-программа скоро закончится, и вы отправитесь в свободное плавание, поэтому, как и на прошлых неделях, в выходные вы произвольно планируйте свое меню, ориентируясь только на рекомендованное количество продуктов и распределяя их между приемами пищи на свое усмотрение.

Учитывайте при этом, что:

зерновые лучше есть в первой половине дня, до обеда;
время фруктов — до полдника включительно;
на ужин следует оставлять нежирные белки и овощи.

А внизу вам предлагается примерное меню на пять дней. Это не значит, что необходимо питаться только по нему, но это меню будет являться вашей палочкой-выручалочкой.

Подписка на новости

Как выстроить детокс-меню на четвертой неделе?

Планируйте его на свое усмотрение, исходя из рекомендованного количества продуктов и распределяя их между приемами пищи, как заблагорассудится.

Нежирные мясо, птица, рыба: 90гр в день. Каждые 30гр можно заменить на одно целое яйцо.

Творог (2-5% жирности): 150гр. Каждые 50гр творога можно заменить на 30гр сыра (до 40% жирности).

Молоко и кисломолочные продукты (до 2.5% жирности), за исключением творога и сыра: 400мл.

Фрукты и ягоды: 200гр. Каждые 100гр можно заменить на 20гр любых сухофруктов, например, к чаю.

Овощи: 600гр.

Зерновые: каши, макароны.

Жиры: если хотите постройнеть, до 1 чайная ложка растительного масла и 6 орехов или 1 столовая ложка семечек в день.

Учитывайте при этом, что:

зерновые лучше есть в первой половине дня, до обеда;
время фруктов — до полдника включительно;
на ужин следует оставлять нежирные белки и овощи.

Что можно есть на четвертой неделе?

Все продукты, исключая консервы, полуфабрикаты, кофе, сахар, алкоголь.

Что можно есть на третьей неделе?

Как и на второй неделе — фрукты, овощи, грибы, зелень, молочные продукты.

Любые зерновые, в том числе с содержанием глютена.

Растительные жиры. Если ваша цель — не просто почистить организм, но и немного постройнеть, по-прежнему ограничивайте их в своем меню до 1 чайной ложки растительного масла и 6 орехов или 1 столовая ложка семечек в день.

Что исключить из меню на третьей неделе?

Как и на второй неделе — консервы, полуфабрикаты, кофе, сахар, алкоголь, мясные продукты, животный белок.

Как выстроить детокс-меню на второй неделе?

Завтрак: зерновых + молочный продукт.
Например, каши из разрешенных злаков, которые теперь можно готовить и на молоке, пудинги, лапшу, блинчики из гречневой муки без добавления яиц (с фруктами, орехами и т. д.). Можно отдельно выпить стакан молока. Идеальный вариант — гречка с молоком.

Первый перекус: 200 г фруктов. Или молочные продукты
Например, свежие, запеченные, в том числе с орехами, салат, ягодное желе без сахара, смузи на молоке, свежевыжатый сок с мякотью.

Обед: овощи в неограниченном количестве + 140 г зерновых + 60 г нежирного сыра.
Например, овощные супы, супы-пюре, в том числе с молоком, салаты с зерновыми и сыром, ризотто, запеченные под сыром овощи, картофель и т. д.

Второй перекус: 200 мл йогурта или фрукты

Ужин: овощи в любом количестве + 100 г творога или растительный белок
Овощи и творог можно съесть раздельно. Вывести последний в полдник и съесть его с йогуртом, оставив на ужин, как на прошлой неделе, только овощи — запеченные, на пару, на гриле… Рассыпчатый творог хорошо добавлять в салаты (те, что обычно готовят с сыром), мягкий — смешивать с зеленью. Смесь творога и зелени — отличный фарш для запеченных овощей.

Что можно есть на второй неделе?

Как и на первой неделе — фрукты, овощи, грибы, зелень, безглютеновые зерновые. Молоко и кисломолочные продукты. Растительные жиры. Соевые продукты. Можно исключить, если вам они не по вкусу и вы съедаете свою норму молочных продуктов.

Что исключить из меню на первой неделе?

Все виды мяса, птицу, рыбу. Животный белок сам по себе не плох. Проблема в том, что в нашем меню его слишком много, а это избыток жира и нагрузка на почки.

Молочные продукты. Еще один источник животного белка. К тому же, по утверждению ряда диетологов, у многих на них скрытая пищевая непереносимость.

Зерновые с содержанием глютена. Пшеница, рожь, овес, ячмень. Как и в случае с мясом, сами по себе не плохи, но в рационе большинства из нас зашкаливают. Хлеб и едва ли не вся выпечка, макароны, пельмени, блинчики, консервы, глютен используют и в качестве загустителя. При этом он трудно переваривается и, как и молоко, по мнению ряда медиков, может вызывать непереносимость.

Что исключить из меню на второй неделе?

Как и на первой, консервы, полуфабрикаты, кофе (по возможности), сахар, алкоголь (сухое вино можно, но лучше без алкоголя вообще), мясные продукты, глютеновые крупы. Мучное, сладкое, майонез, кетчуп и все продукты сахарсодержащие.

Продолжайте следовать принципам питания, как и на первой неделе!